Savez-vous que la plupart des déchets que nous produisons viennent directement – ou indirectement – de la cuisine ? 

Entre le gaspillage et les déchets plastique, la pollution alimentaire est un problème majeur. 

Compte tenu des quantités de déchets que nous produisons chaque jour, il est grand temps de responsabiliser nos gestes quotidiens et d’implémenter des habitudes zéro déchet dans la cuisine. 

C’est très facile d’ignorer le problème, mais si nous considérons que chaque effort fourni a un véritable impact sur la planète , nous serions plus pro-actifs.  

Voici donc quelques petits changements que vous pouvez implémenter qui vous aideront à créer une cuisine zéro déchet. 

1. Passer aux couvercles en cire d’abeille

Levez la main si vous utilisez à tout bout de champ du film alimentaire dans la cuisine. 

On comprend, vous voulez conserver vos restes. Nous aussi ! Mais chaque bout de film alimentaire que vous utilisez s’accumule et finit par produire énormément de déchets plastiques. 

La solution ? Remplacez-le par des couvercles en cire d’abeille comme ceux de Bee’s Wrap. Ils sont fabriqués à base de torchons en coton recouverts soit d’une couche de cire d’abeille, soit de cire vegan de Candelilla, soit de cire de soja sans OGM. 

L’avantage ? Ils sont lavables et réutilisables. À l’instar du film alimentaire classique, ils peuvent être utilisés pour protéger les produits frais, les sandwiches, et recouvrir n’importe quel bol.  

Une fois qu’ils arrivent en fin de vie, coupez-les en petits morceaux et enterrez-les dans le jardin, ils feront du compost. 

Résultat ?  Planète : 1 – Plastique : 0.

2. Essayer les sacs en silicone

Un autre emballage à usage unique que nous utilisons à profusion est le sac de congélation.

Que ce soit pour stocker de la viande, du poisson, des fruits, des aliments sous vide, nous en faisons un usage inconsidéré. 

La meilleure alternative est de le remplacer par des sacs de conservation en silicone.

Ils s’achètent facilement sur Internet. Certains sont  conçus pour les aliments secs, d’autres pour les sauces et liquides.

Ils fonctionnent comme un sac de congélation normal, à la différence près que vous pouvez les laver et les réutiliser à maintes reprises. 

3. Remplacer son éponge par un loofah

Pensez au nombre d’éponges que vous utilisez chaque année rien que pour faire la vaisselle ! Remplacez-les par une version bio-dégradable et plus efficace : le loofah.

Ce dernier ne sert pas uniquement à s’exfolier la peau sous la douche, il fait aussi office d’éponge pour la vaisselle. Ils ne nettoiera pas la surface grasse d’une poêle, mais est tout à fait approprié pour la vaisselle de tous les jours. 

Quand il arrive en fin de vie, enterrez-le dans le jardin et il se décomposera naturellement. 

4. Utiliser des torchons plutôt que du sopalin

Le rouleau de sopalin est bien pratique quand il s’agit d’essuyer les petites fuites et sécher les surfaces humides. 

Malheureusement, il n’est pas écologique. Remplacez-le par des torchons en tissu, qui peuvent être nettoyés et réutilisés à chaque fois. 

Ces torchons IKEA sont vendus à prix très modérés et de qualité tout à fait décente. 

C’est le moment de s’y mettre !

5. Faire du compost

Contrairement aux emballages plastiques, la nourriture est majoritairement biodégradable, il n’est donc pas logique qu’elle soit mélangée aux autres déchets. 

Pour éliminer vos déchets alimentaires organiques, investissez dans un composteur (on a craqué pour ce modèle Utopia Kitchen) et commencez votre compost. Remplissez le pot de vos épluchures de légumes et fruits, restes de pain, etc. Ils feront un engrais extraordinaire pour votre jardin. 

6. Passer au tupperware en verre pour les restes

Quoi de plus énervant que de suivre une recette en ligne et de s’apercevoir ensuite qu’elle est calibrée pour une famille nombreuse alors que vous n’êtes que deux à la maison ? 

On comprend, ça nous arrive aussi. Ce n’est pas une raison pour jeter les restes. 

La solution : conservez-les dans des tupperware en verre et amenez-les pour le déjeuner le lendemain. Vous économiserez de l’argent et limiterez le gâchis alimentaire.

Pourquoi des récipients en verre ? 

Tout d’abord, vous évitez d’acheter des tupperwares en plastique. De plus, le verre est une option plus écologique : il est recyclable, évite la contamination de votre nourriture par les résidus chimiques du plastique, et supporte mieux le réchauffage à haute température. 

7. Adopter les sacs filets pour les fruits et légumes

Imaginons : vous allez au supermarché pour acheter trois tomates et deux oignons. Vous les pesez, payez, et rentrez chez vous. En les déballant, vous constatez que vous avez deux sacs plastiques à jeter. 

Ça vous rappelle quelque chose ? Évitez les sacs plastiques du rayon frais en utilisant vos propres sacs filets au crochet. Pourquoi ne pas suivre ce tuto et faire un peu de DIY ? 

Si vous aimez le fait-main, nous avons plusieurs tutoriels pour fabriquer divers sacs de courses ou bento réutilisables.

C’est par ici :

Le canapé est victime des aléas de la vie quotidienne, c’est inévitable. Vous renversez votre verre de rouge, éparpillez des chips entre les coussins les soirs de match, et retrouvez même une euro dans les coins quand vous êtes en veine.

Grâce à nos conseils, vous limiterez  le temps passé à faire le ménage à cause de vos enfants et animaux domestiques, ce qui vous laissera tout loisir de regarder Netflix en faisant des selfies.

1. Ne les laissez pas s’approcher du canapé

Les enfants sont sales, ils posent leurs mains pleines de confiture sur votre canapé. S’ils reviennent du jardin, vous pouvez être sûr de retrouver en plus des taches de terre. Pour cette raison simple, interdisez-leur purement et simplement l’accès au canapé.

Sinon, comment faire pour garder un intérieur aussi impeccable ?

2. Faites-leur faire le ménage

Prenez donc exemple sur la mère de cette petite Ye Bin, qui s’assure que sa chère tête brune ne se déplace pas dans la maison sans un balai à la main. Pas besoin d’être le parent de Cendrillon pour leur apprendre les bonnes manières.

3. Enfermez-les dans leur parc toute la journée

Un enfant ne devrait être autorisé à jouer que dans le périmètre de son parc et n’en sortir qu’à l’heure des repas. De cette façon, vous n’avez pas à ramasser les jouets éparpillés partout dans la maison. De plus, c’est une question de sécurité : vous ne risquez plus de vous casser une jambe en glissant sur une petite voiture qui traîne.

4. Punissez votre chat avant qu’il ne fasse ses griffes sur le canapé

A minima, faites dégriffer votre chat. Certes, ils ne pourra plus se défendre ni protéger son territoire, mais tant pis pour lui. Après tout, la seule fonction d’un chat est de réchauffer les pieds de son maître quand il fait froid.

5. Bannissez les stylos et les crayons de couleur

Interdisez absolument ceux-ci à vos enfants. Regardez le massacre que cette petite fille a fait sur le canapé du salon. La maman a du compléter le dessin pour en faire une fresque à peu près décente. Les taches de vin sont aussi de sa faute : la maman était tellement stressée qu’elle a du boire 4 verres de Bordeaux pour se calmer.

Housse de canapé Ektorp et œuvre d’art.

6. Surtout pas d’autocollants – ils finissent n’importe où 

Vous les retrouverez sur le frigo, les murs, les fenêtres – un cauchemar à décoller.

7. Evitez d’avoir des enfants ou des animaux, c’est la meilleure solution 

J’avais déjà un chat, me voilà en plus avec un enfant, tout ça alors que j’ai une commerce à faire tourner, ça fait beaucoup.

Allez, j’avoue que je ne changerai ma vie actuelle pour rien au monde !

Vous pouvez toujours repousser le moment d’avoir des enfants ou des animaux, ce n’est évidemment pas une obligation. Si vous ne vous sentez pas prêt à vous engager pour les prochaines décennies, n’y allez pas !

Conclusion

Tous ces conseils vous garantiront certes de conserver un salon impeccable, mais ma femme et moi n’avons mis en application aucun d’entre eux !

En réalité, voilà bien longtemps que nous disons à nos invités « désolé pour le désordre, faites pas attention… ». Nous adorons la déco, certes, mais nous savons qu’une maison doit avoir l’air d’une… maison, où il fait bon vivre.

C’est un délice pour les yeux de feuilleter des magazines de déco et d’admirer leurs intérieurs immaculés mais c’est impossible à reproduire chez soi.

Notre solution pour limiter les dégâts est d’utiliser une housse de canapé sur mesure lavable en machine.

Pour finir, je tenais à rendre hommage aux mamans du monde entier :

En rentrant du travail, un homme  trouve ses enfants dehors en pyjama, jouant dans la boue, entourés de boîtes de nourriture vides. La portière de la voiture de sa femme est ouverte, ainsi que la porte d’entrée de la maison. 

A l’intérieur, le désordre est immense. Une lampe est cassée, le tapis du salon tassé contre un mur. La télévision est allumée et au sol sont éparpillés des jouets et des vêtements. 

Dans la cuisine, la vaisselle sale s’entasse, la porte du frigo est grande ouverte, la pâté du chien est renversée à côté de débris de verre cassé.

L’homme grimpe les escaliers quatre à quatre, inquiet que quelque chose de grave ne soit arrivé à sa femme. Il trébuche sur des vêtements et des jouets en arrivant à l’étage. 

Son attention est retenue par un bruit d’eau qui coule dans la salle de bains. 

En se ruant à l’intérieur, il trouve des serviettes humides, du savon et des jouets au sol. Des rouleaux de papier toilette ont été évidés partout. 

Il se précipite dans la chambre et voit sa femme entrain de lire au lit, en pyjama. 

Elle le regarde, sourit, et lui demande comment il va. Estomaqué, il lui demande en retour : « Qu’est-ce qui s’est passé ici ? »

Elle sourit et lui répond : « Tu sais, quand tu me demandes qu’est-ce que je peux bien faire toute la journée à la maison? »

“Euh ?” 

« Et bien aujourd’hui, je ne l’ai pas fait », répond-elle simplement. 

Bonne journée !

Credits photos :
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